Bolo Verde

Ingredientes:

1 pacote de bolo de limão
1 pacote de gelatina de limão
4 ovos
1 xícara de óleo
1 copo de iogurte
1 colher (sopa) de fermento em pó

Cobertura

1/2 lata de leite condensado
suco de 1 limão

Modo de preparar:

1. Na batedeira, bata as gemas com o iogurte.
2. Acrescente o pacote de bolo de limão, a gelatina e o óleo e bata mais um pouco.
3. Retire da batedeira e adicione as claras batidas em neve, misturando delicadamente.
4. Coloque em uma fôrma retangular, untada e enfarinhada.
5. Leve ao forno preaquecido, em temperatura média.
6. Retire do forno e fure com um garfo.
7. Com o bolo ainda quente, cubra com o leite condensado batido com o suco de limão.